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Gusti e sapori tipici dell' autunno

A casa meglio che in pizzeria

con il servizio a domicilio di Pizza Express Mania!

Che pizza scegliere, guardando al perfetto equilibrio che tutt’intorno ci viene messo a disposizione dalla natura?

La fine di Ottobre saluterà definitivamente il tepore e alla ricchezza dell’estate con un fiorire di gusti e sapori tipice dell’autunno.

Primo tra tutti la zucca con il suo colore  le sue proprietà, con un peso che può arrivare fino a 20 kg è il frutto più speciale di questa stagione grazie alle sue proprietà nutritive e per la sua divertente forma.

 

La zucca di Chioggia, con la buccia verde striata di giallo che racchiude una polpa molto saporita e dolce  indica che è ricca di carotenoidi, una sostanza capace di aiutarci a mantenere forte e sano il sistema immunitario contro le prime influenze. Il betacarotene inolte è un potente antiossidante e antinfiammatorio.

 

Il capitolo divertente per questo ortaggio è proprio la magia legata al suo aspetto oltre che alla sua bontà:

dalla zucca di cenerentola, alle mitiche zucche di intagliate di Halloween, fino ad arrivare un pò più vicino a noi, al concorso a premi che si tiene a Salzano (VE) dal 17 Ottobre al 2 Novembre in cui vengono premiate le zucche più piccole, più lunghe e più pesanti!

 

Noi di PizzaExpressMania ti consigliamo

La pizza San Boldo con Crema di zucca e funghetti sottobosco, sintesi della nostra esperienza nell’accostamento degli ingredienti.


Buon Appetito!

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